Estrogonofe de Chocolate de Natal da Greice

Ingredientes

2 latas de leite condensado

8 colheres (sopa) de chocolate em pó, no mínimo 50% puro

2 claras em neve

2 latas de creme de leite sem soro

Raspas de chocolate (mais ou menos 200 g), metade ao leite, metade meio amargo.

Nozes picadas (1 xícara de chá)

Uvas passas escuras (1 xícara de chá)

Modo de Preparo

1. Leve ao fogo o leite condensado com o achocolatado e cozinhe até o ponto de brigadeiro (por cerca de 15 min).Deixe esfriar.
2. Quando o brigadeiro estiver frio, misture as claras com o creme de leite. Junte as raspas de chocolate, as nozes e as uvas passas.
3. Decore com raspas de chocolate, cerejas e folhas de hortelã.

Mistura as claras em neve com o creme de leite, e depois o brigadeiro frio.

Se deixar as uvas passas de molho no rum (com água) ou alguma outra bebida a gosto, fica bom tb.